Waldorf saláta

Csináltam már egyszer-kétszer Waldorf salátát, de most végre vegan lett, a tegnapi majonéz recept felhasználásával. Wikipedia barátom azt is elárulta, hogy az 1800-as évek végen a new york-i Waldorf Hotelben találták ki. Ma is okosabbak lettünk! A nyers zeller állítólag nagyon egészséges, alma is van ilyenkor bőven, szóval egye mindenki!

Waldorf saláta

egy nem túl bizalomgerjesztő fotó
Hozzávalók:
majonéz
1 nagyobb zeller
1-2 alma
1 marék dió
citromlé
bors

Idő: elkészítés közben ajánlom meghallgatni a remek jazz-punk Tera Melos első, 2005-ös lemezét.

A pucolt zellert állítólag gyufaszál vékonyra kell vágni, ha kicsit vastagabbak lesznek a szálak, gondolom az se halálos. Az almát nem pucoltam meg, mert a héjában van a vitamin, de hasonló formátumúra vágtam. Ezekre illik kis citromlét önteni barnulás ellen, majd bele lehet keverni a majonézbe a darabolt dióbéllel együtt. Kis bors jót tesz még bele, aztán kész. Meg lehet bolondítani további összetevőkkel, de így magában is remek.