Zöldbabfőzelék sült hurkával

Holnap este a legendás KA!booking féle vegangulyás elkészítésével leszek elfoglalva, szóval részben már ma elkészült a pénteki ebéd. (Holnap székelykáposzta lesz.) A múltkori nem túl sikeres borsófőzelék próba után most zöldbabfőzeléket készítettem, ami fogalmam nincs, milyen lett, mert még nem kóstoltam. :) Mindenesetre egész jól néz ki. Hurkát sütök hozzá pecsenyezsíron, de ezt majd inkább frissen, szóval egyelőre csak csomagolva tekinthetők meg ezen csodás vegan találmányok. A zsírból már ettem, remek kenyérre kenve is.


Zöldbabfőzelék sült hurkával


Hozzávalók:
1 kis zacskó mirelit zöldbab
1 kanál liszt
fél fej hagyma
kevés fokhagyma
olaj
fűszerek (só, bors, paprika, majoranna)

Idő: max fél óra alatt kész a cucc, Benedek ajánlásával (aki egy hétig nem evett húst!) hallgassuk meg közben a The Ergs! Upstairs/Downstairs című lemezét! Nekem tisztára a Descendents ugrik be róla.

Kicsit más taktikát próbáltam most, olajon megpároltam a kis kockára vágott hagymát (sóztam is persze), majd tűzről lehúzva szórtam bele kevés paprikát (csak a színe miatt), majd rádobtam a már kiengedett babot. A mirelit verziót csak 10 percig kell főzni, szóval kevés vizet dobtam alá, szórtam bele egy kis borsot, majorannát, és most ugrik be, hogy a fokhagymát tökre kifelejtettem…Amíg ez főtt, kis csöbörben egy kanál lisztet olajjal kevertem össze, majd kevés vízzel higítottam, amennyire tudtam, csomómentesre. Ezt idővel beleöntöttem a főzelékbe, elkevertem, aztán holnap meglátjuk, mi lett belőle. A feltétet is majd megsütöm este, kiváncsi vagyok, mit tud ez a hurka így.